パスタは「どう食べるか」で印象が変わる料理
皆さんは、イタリアンレストランやファミレスでパスタを食べる機会はありますか？
パスタはカジュアルからフォーマルまで幅広いシーンで登場する、非常に身近な料理ですよね。
ただ、その一方で
「フォークで巻いて食べるのってマナー違反？」
「スプーンを使うのは失礼？」
「すするのはダメなの？」
と、意外と曖昧なまま食べている人が多い料理でもあります。
今回はそんな
**「パスタの食べ方マナー」**について、
・本当にマナー違反なのか
・誤解されやすいポイント
・実は存在する“正式ルール”
を分かりやすく整理していきます。
パスタを「くるくる巻いて食べる」のはマナー違反？
結論から言うと、
パスタをフォークでくるくる巻いて食べるのはマナー違反ではありません。
むしろ、ロングパスタ（スパゲッティなど）を食べる際の正式でスマートな方法とされています。
ただし、「巻けば何でもOK」というわけではなく、
美しく食べるためのポイントや暗黙のルールが存在します。
パスタを巻くときの正しいマナー
✔ フォーク1本で巻くのが基本
本場イタリアやフォーマルな場では、
フォーク1本でお皿の端を使って巻くのが正式とされています。
スプーンは使わず、皿のカーブを“壁”にして巻くのが理想的です。
✔ 時計回りに回す
実はパスタには巻く方向のマナーがあります。
フォークは
👉 時計回りに回すのが正解
理由は2つあります。
1つは、ソースが跳ねたときに自分側に飛びやすいため、向かいの人を汚しにくいこと。
もう1つは、イタリアでは反時計回りは縁起が悪いというジンクスがあるためです。
✔ 巻く量は少なめに
一度に巻く量は、3〜5本程度が目安。
一口で食べきれるサイズにまとめるのがマナーです。
巻きすぎると口元が汚れたり、途中で噛み切る原因になります。
✔ 皿の「端」で巻く
パスタの山の頂点から無理に巻くのではなく、
麓から数本引き出し、皿の端の空いたスペースで巻くと綺麗にまとまります。
これはNG！やってはいけないパスタの食べ方
❌ すする
ラーメン感覚ですすってしまうのは、
海外やフォーマルな場では大きなマナー違反です。
❌ 途中で噛み切る
一度口に入れたパスタを噛み切って皿に戻すのはNG。
イタリアでは「長いものを切る＝縁起が悪い」とも言われています。
❌ 大人がスプーンを補助に使う（場面による）
日本では一般的ですが、イタリアでは
「フォークが使えない子供の食べ方」
と見なされることがあります。
※ただし、スープパスタやお店で最初からスプーンが出ている場合は問題ありません。
日本国内なら「巻いて食べる」は問題ない？
結論として、
日本国内ではパスタを巻いて食べるのは全く問題ありません。
むしろ標準的な食べ方として定着しています。
ただし、日本では以下の2つの考え方が混在しています。
日本独自の「スプーン併用スタイル」
日本では、
フォーク＋スプーンで巻く方法が
「きれいで上品な食べ方」
として広まりました。
日本での現状
・多くの店でスプーンが提供される
・使っても失礼にはならない
・ソースが飛びにくく、初心者でも食べやすい
カジュアルなお店や友人との食事であれば、
スプーンを使っても全く問題ありません。
本来の正式マナーは「フォーク1本」
一方で、本格的なイタリアンやフォーマルな場では、
フォーク1本で食べる方が洗練された印象を与えます。
最初からスプーンが置かれていない場合は、
無理に頼まずフォークのみで食べるのがスマートです。
「巻いて食べるのはマナー違反」という誤解の正体
この誤解が生まれた理由は、主に以下の点です。
- スプーン使用NGの話が誤って伝わった
- 一度に大量に巻く行為がマナー違反だった
- 巻く方向（反時計回り）のジンクス
- すする・噛み切る行為を避けるための作法が誤解された
つまり、
「巻くこと」自体がNGなのではなく、
「巻き方」にマナーがあるという話なのです。
結論｜知っているだけで食事がスマートになる
・パスタはくるくる巻いて食べてOK
・すするよりも圧倒的にマナーが良い
・日本ではスプーン使用も問題なし
・フォーマルな場ではフォーク1本＋時計回りがベスト
国が違えばマナーも違います。
必ずしもすべてを守る必要はありませんが、
知っているかどうかで印象は大きく変わるのも事実です。
パスタの「巻く方向」にジンクスがあるのは、正直ちょっと驚きですよね。
でも、こうした知識はフォーマルな場だけでなく、
ちょっとした雑談ネタにも使えます。
あなたの食事マナー、大丈夫ですか？
次にパスタを食べるとき、ぜひ思い出してみてください。
それではまた別の記事でお会いしましょう
🟡 おまけコーナー：「明日って何の日？」
１月２８日
【逸話の日】
日付は「い(1)つ(2)わ(8)」という語呂合わせに由来しています。
記念日の目的と過ごし方
この日は、世の中にあまり知られていない興味深いエピソード（逸話）を語り合う日とされています。
- 本質を探る： 人物や物事の意外な一面や裏話を知ることで、その本質を探ることの大切さを知るのが主な目的です。
- 楽しみ方： 歴史上の偉人の知られざる話や、身近なモノの誕生秘話などを共有したり、それらに関する本を読んだりして過ごすのが一般的です。
補足：2026年との関連
2026年は干支で「丙午（ひのえうま）」にあたりますが、この丙午には江戸時代の「八百屋お七」にまつわる有名な逸話が残っています。2026年の「逸話の日」には、こうした歴史的なエピソードに改めて注目が集まるかもしれません。